onsdag, september 22, 2010

Squash-/Gulerodskage

Jeg er blevet opfordret til at lægge min Squash-/Gulerodskage, så her er den:
3 stk Æg
3 dl. Sukker
2½ dl. Olie
400 g Revet squash eller gulerod
5½ dl. Mel
1/4 tsk Bagepulver
2 tsk Natron
1 tsk Salt
2 tsk Vanilliesukker
3 tsk Kanel
1 dl. Solsikkekerner
Creme til toppen:
200 g Flødeost naturel
125 g Smør
2½ dl. Flormelis
2 tsk Vanillesukker
1 tsk Kanel
Sådan gør du:
Tag smørret til Cremen ud af køleskabet. Tænd ovnen på 180 grader. Æg, sukker, Olie piskes sammen og squash røres i. Resten af indgredienserne blandes i. Bages ved 180o i ca 50 minutter Cremen røres godt sammen så den ikke klumper og smøres på den afkølet kage
God fornøjelse
Krammer Heidi

1 kommentar:

jettech sagde ...

Hmm hvor den ser lække ud og hvor lyder det lækkert. Den er kopieret og vil prøve den. :-) ses knus jette