Masser af FERIE cupcakes...

Jeg lavede lige nogle hurtige cupcakes til mine kollegaer,
der er jo nogle der går på FERIE FERIE FERIE idag. Jubiii...
Indhold: Vanilje muffins med høvlet chokolade og swirl lavet af peanutbutter smørcreme, opskriften er "tyv stjållet" hos Pia Marianne.
Se næste indlæg, jeg har oversat den til dansk. Her er et par stykker af dem enkeltvis:

Mini Cupcakes til Thorp Træf...

Jeg prøvede at bage cupcakes a la brownie i min nye mini cupcakes bageform og røde mini cupcakes forme begge fra kagebutikken. Det fungerede perfekt. Man skal bare huske at brovnies ikke skal bages mere end der står i opskriften, selvom den virker blød...... Den bliver fast når den køler af. Swirlen er lavet med Wiltons Icing Mix, Vanilla Whipped, (Frosting), den er rigtig god i en håndevending.

Prinsesse cupcakes...

Isabellas første fødselsdag skulle holdes med pomp og pragt. Hendes faster der fylder år samme dag arrangerede prinsesse fødselsdag og jeg skulle lave kagen. Jeg fik selv lov at bestemme det hele så det blev muffins
Indhold: Basis kage med hakket chokolade i og på toppen swirl lavet af ”whipped Icing mix” fra Wilton

Cupcakes til konfirmation...

Der skulle prøves forskellige ting af… så til samme konfirmation lavede jeg cupcakes med forskellige ting på.
Indhold: Skovbær muffins med vanille smørcreme på toppen.

Påske Cupcakes...

Min datter skulle ikke til svømning i dag på grund af påsken, så vi blev enige om at bage… Det er lettere sagt end gjort. Nå! hun fik lov, sammen med min søn til at lave sukker blomster og blade og jeg gik i gang med at røre dej. Samtidig skulle der også laves lidt aftensmad, men det gik. Jeg havde ikke noget hjemme til at lave wipped icing til toppen, men jeg prøvede at lave lime fromage farvet gul med Egg yellow pastafarve, men det bliver ikke godt. Den blev ikke stiv nok. Øv øv. Det blev bare ikke anderledes.
Indhold: Basis chokoladekage med hakket chokolade, med lime fromage på toppen.

Cupcakes..

Jeg var på et fantastisk kursus, hos Kagekonen.com. Så I skal lige se mine kager derfra. Hvor er det skønt at lære noget nyt, jeg er blevet bidt af cupcakes. Allerede nu har jeg bestilt flere ting hos Kagebutikken, Design a cake også har jeg lokket min mor til, at hente noget til mig hos Specialkøbmanden . Man bliver bidt af det.